「肉粽節」
防疫在家吃肉粽，我在農會買到的冷凍肉粽終於到了！
農會特別分享蒸肉粽小技巧，只要三步驟，冷凍沒退冰的肉粽，也可以蒸的像剛包好一樣美味。
1.沖：先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾。
2.蒸：蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時。
3.燜：電鍋鈕跳起或蒸鍋熄火後，燜10分鐘，可使米心熟透，如此即可品嚐到口感香Q的粽子囉！
鍋子使用的是韓國大廠NEOFLAM的不銹鋼鍋系列，以下連結買得到喔。
https://www.neoflam.com.tw/collections/aqours?rcode=AQOURS